Ara

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Börek nasıl yapılır diye bir araştırma halindeyseniz doğru adrese geldiniz. İşte ev yapımı Patatesli Çıtır Börek.




Malzemeler:


  • 4 adet yufka

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • 3 yemek kaşığı un

  • İç Harcı için:

  • 4 adet orta boy patates

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 adet soğan

  • 1 tatlı kaşığı nane

  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Tuz

  • Üzeri için:

  • 1 adet yumurta


Patatesli çıtır börek yapılışı.


Patatesler haşlanır, küçük küçük doğranır.

Küçük küçük doğranan soğanlar yağda kavrulduktan sonra patatesler ilave edilir.

Nane, kırmızı toz biberi, tuz da eklenerek kavrulur. Soğumaya bırakılır.

Un, tuz, sıvı yağ, sirke iyice çırpılarak koyu kıvama getirilir.

Yufkanın biri serilir ve hazırlanan kıvamlı sos üzerine 3-4 y.kaşığı dökülür fırça yardımı ile yaydırılır.

Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.

2 kat serilen yufkalar bir pizza dilimi şeklinde 12 parça olacak şekilde kesilir ve iç harcından konularak sigara böreği gibi sarılır.

En son üzerine yumurtanın sarısı sürülerek 180 derecede ısıtılan fırında börekler güzelce kızarana kadar pişirilir.


Afiyetler olsun..



#patates #börek #çıtır

19 görüntüleme

Hayata ve yaşama dair, sağlık, dizi, film, anne, hamilelik, çocuk, bebek, yemek, ekonomi, bilim, teknoloji, spor, satranç, hayvanlar, kadın, erkek ve daha niceleri hakkında merak edilen tüm içerikler haayat'ta.
İlham ve Yaşam Kaynağınız | haayat

©2020 www.haayat.com

info.haayat@gmail.com

'temizyürek's