Ara

Püreli Köfte Nasıl Yapılır?

Patates ve kıymanın uyumunu harika bir tarifle bir araya getirdik. Ev yapımı bir püreli köfte tarifi.


Patetesli Püreli Köfte malzemeleri

  • 1kg kıyma

  • 1 tane soğan

  • 4 diş sarımsak

  • 1 yumurta

  • 1 su bardağı galeta unu

  • Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

  • Sosu için:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • Tuz

  • 2 su bardagi içme suyu

  • Puresi için:

  • 3 orta boy patates

  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağ

  • Tuz

  • 1 kase kaşar peyniri

  • Yarim cay bardağı süt.


Patates püreli köfte yapımı


Öncelikle köfte yoğurulur hazırlanır. Küçük bir sos kasesi yağlanarak içinde şekil verilir. Ters cevrilip çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye alınır. Patatesler haşlanır,soyulur ve sıcakken ezici yardımı ile ezilir. Ezerken bir yandan diğer malzemeleri koyulup bir yandan da ezip bir yandan karıştırılır. Sos pişirip hazırlanir. Köfteler önceden 200 derecede ısıtılmış fırında biraz kızarana kadar pişirilir. Daha sonra büyük dikdörtgen bir borcama alınır. Bu arada fırın kapatılmaz püre bir sıkma torbasına konulur. Köftelerin üzerine dökülür sos da borcama döküp köfteler yarım saat kadar daha pişirilir.


Afiyetler olsun..


#patates #püre #kıyma #köfte

20 görüntüleme

Hayata ve yaşama dair, sağlık, dizi, film, anne, hamilelik, çocuk, bebek, yemek, ekonomi, bilim, teknoloji, spor, satranç, hayvanlar, kadın, erkek ve daha niceleri hakkında merak edilen tüm içerikler haayat'ta.
İlham ve Yaşam Kaynağınız | haayat

©2020 www.haayat.com

info.haayat@gmail.com

'temizyürek's