Ara

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır ?

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı su,

  • 1 su bardağı köftelik bulgur,

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek,

  • 1 çay bardağı zeytinyağı,

  • 2 adet orta boy soğan,

  • 1 çorba kaşığı domates salçası,

  • 1 çorba kaşığı biber salçası,

  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi,

  • 1 çorba kaşığı limon suyu,

  • Yarım demet maydanoz,

  • Kimyon,

  • Karabiber,

  • Acı pul biber,

  • Tuz.


Yapılışı


Mercimekler yıkanır, su ilave edilir. ve orta ateşte haşlanır..

İçine bulgur eklenir ağzını kapatılır demlemeye bırakılır..

Soğanları ince bir şekilde dogranır ve z.yağında kavrulur.

Daha sonra salça eklenir karıştırılır.

Maydanoz ince doğranır.

Hazırlanan mercimek ve bulgurlu karışımın içine soğan ve salçalı karışım, maydanoz, baharatlar, tuz, limon suyu ve nar ekşisi eklenir iyice yoğrulur.

Küçük parçalar koparıp şekil verilir.

Limon ve marul eşliğinde servis edilir.


Afiyetler olsun..

35 görüntüleme

Hayata ve yaşama dair, sağlık, dizi, film, anne, hamilelik, çocuk, bebek, yemek, ekonomi, bilim, teknoloji, spor, satranç, hayvanlar, kadın, erkek ve daha niceleri hakkında merak edilen tüm içerikler haayat'ta.
İlham ve Yaşam Kaynağınız | haayat

©2020 www.haayat.com

info.haayat@gmail.com

'temizyürek's